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缺钙、伤肾、致癌……一种常见的饮食习惯,就是帮凶

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发表于 2018-1-31 19:58:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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咸,是百味之首。在中国人的菜单上,盐占有非常重要的地位。
咸的、辣的、重口味的菜,已经是餐桌上的绝对主流。
但在另一份中国人的疾病名单甚至是死因名单上,有一长串和盐超标相关的词。
比如缺钙、骨质疏松、高血压、心脏病、中风、胃癌……
对于许许多多一边崇尚养生一边又吃盐超标的中国人来说,这些情况,真的有可能遇上。

高盐饮食,让人缺钙
盐的咸味来自于钠,而钠与尿里排出来的钙有很大关系,肾脏每排出 2 300 毫克钠(相当于 6 克盐),就会丢失 40~60 毫克的钙。
简单理解就是——盐吃得越多,钙的损失也会越多。
关键是,中国人可能这种情况更严重、更普遍。
2012 年中国居民营养与健康状况监测显示:
我国居民食盐摄入量每天为 10.5 克,远远超过世界卫生组织推荐的每天 5 克;
而我国人均钙的摄入量只是接近 400 毫克,仅达到推荐值 800 毫克的一半。
这一来一去,钙的损失很可能不是一星半点。
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发表于 2018-2-2 16:17:55 | 显示全部楼层
盐吃得越多,钙的损失也会越多。
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发表于 2018-2-5 10:11:27 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-5 14:49:26 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-6 15:50:46 | 显示全部楼层
咸,是百味之首。在中国人的菜单上,盐占有非常重要的地位。
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